บูรณาการทดลองวิทยาศาสตร์ประกอบอาหาร เมนู “บัวลอย”

หลักสูตรของโรงเรียนอนุบาลแสงโสม ได้จัดให้มีการเรียนบูรณาการทดลองวิทยาศาสตร์ประกอบอาหาร โดยนักเรียนสังเกตการเปลี่ยนแปลงของสาร เช่น แป้งผสมน้ำแล้วเป็นอย่างไร นวดแป้งแล้วเป็นอย่างไร  ได้ประกอบอาหารเมนูต่างๆ ซึ่งเป็นการฝึกกล้ามเนื้อมือ และมีการบูรณาการวิชาการต่างๆ เข้าไปด้วย ในเมนู “บัวลอย” ที่นักเรียนชั้นอนุบาล 3 ได้ทำในช่วงซัมเมอร์กันยายนปีการศึกษา 2561นี้ นักเรียนได้เรียนรู้เรื่องสีที่ได้จากธรรมชาติ ได้ชิมน้ำตาล-เกลือ สัมผัสแป้ง ซึ่งเป็นส่วนประกอบในการทำขนม  ได้นวดแป้ง ปั้นบัวลอยได้รู้จักการประกอบอาหารโดยการต้ม  โดยทางโรงเรียนได้จัดห้อง Kids Learning Center & Kids Cooking Club เพื่อให้นักเรียนประกอบกิจกรรมได้อย่างสะดวกสบาย  นักเรียนได้เรียนรู้อย่างสนุกสนานมากค่ะ

Related Videos